Cupcakes zijn goed houdbaar op kamertemperatuur in de doos. U kunt cupcakes ook in de koelkast bewaren. Haal dan wel minimaal een uur van tevoren de cupcakes uit de koelkast. De cupcakes blijven dan in de doos en komen zo op temperatuur. Hierdoor worden ze niet nat, vochtig of klef.
Invriezen cupcakes
Uw cupcakes zijn vers gebakken en kunnen prima de vriezer in. De smaak blijft het lekkerst als u de volgende punten volgt:
Doe de doos met cupcakes in een pedaalemmerzak en knoop deze goed dicht. Zo kan de doos met cakejes de vriezer in.
12 uur voordat de cupcakes worden opgediend haalt u de cupcakes uit de vriezer en zet de cupcakes in een gesloten doos in de koelkast.
Eén uur voordat u de cupcakes wilt serveren haalt u de cupcakes uit de koelkast zodat deze op kamertemperatuur kunnen komen. De deksel van de doos er schuin opzetten, zodat de koude lucht eruit kan verdwijnen.
De cupcakes kunnen nu gaan zweten, maar gewoon rustig laten staan en zeker niet aan zitten of het vocht weg willen vegen.
Rustig laten drogen en de cupcakes zien er stralend en vers uit.
Eet smakelijk!!!
Beoordelingen