Smulfun

Taarten cupcakes en bruidstaarten!

Gevorderde workshops

Workshop Petal Cake

Petal Cakes zijn de nieuwe rage van 2014. Maak een fantastische taart voor een feestelijke gelegenheid door je eigen Petal Cake te maken. In deze workshop krijg je instructies om een extra hoog kapsel van een moscovisch bakmix te bakken. Vervolgen maak je een geschikte Royal Icing van hoge kwaliteit. De Royal Icing wordt op kleur gebracht en alle tips en trics van de Royal Icing komen aan de beurt. Met deze Royal Icing wordt een mooie kleurrijke Petal Cake gemaakt die van de feesttafel af spat!

Ook leer je in deze workshop een aantal gevorderde technieken, zoals een mooie decoratieve suikerbloem maken. Deze sierlijke suikerbloem wordt als versiering op de Petal Cake geplaatst en geeft de Petal Cake een extra finishing touch.

Schrijf je in voor deze exclusieve Petal Cake workshop en laat iedereen versteld staan van het mooie eindresultaat!

Let op: Er zijn slechts 6 plaatsen beschikbaar! Workshop vind plaats met minimaal 4 deelnemers.

€ 42,00

Workshop Holidays

In deze 3 uur durende workshop voor gevorderden leer je een vierkante taart snijden, vullen, bekleden en omtoveren tot een echte reiskoffer en vakantietaart.

In het eerste deel:

  • Maak je kennis met de materialen.
  • Ga je de cake snijden.
  • Vullen met een laag aardbeien botercrème en een laag jam.
  • En strak afsmeren met een laag vanille botercrème.

In het tweede deel:

  • Ga je de marsepein of fondant op kleur brengen.
  • En de taart bekleden met marsepein of fondant.
  • En het handvat maken zodat deze kan drogen.

Het derde en tevens laatste deel bestaat uit:

  • De taart omtoveren tot een echte reiskoffer - zomertaart - inclusief alle details.
  • Het versieren met uitsteekvormen, vlaggen om helemaal jouw eigen kunstwerk te maken.

De workshop duurt 3 uur en de kosten zijn € 47,50 per deelnemer.
Het aantal deelnemers van de groep bedraagt 4 tot 6 personen.

€ 47,50

Workshop stapeltaart

In deze gevorderden workshop maak je jouw eigen stapeltaart. Dit resulteert in een mooie hoge eetbare toren van taart waarmee je de show kunt stelen en goed voor de dag kunt komen.

In deze workshop ga je 3 ronde basistaarten snijden, vullen, bekleden en versieren met uitsteekvormen, cijfers en letters.
Deze Workshop is inclusief een lunch broodje met koffie of thee.

In het eerste deel:

  • Maken we kennis met de materialen.
  • Iedere laag gaan we met verschillende smaken vullen.
  • Gaan we de cake snijden en vullen met laag aardbeien botercrème en een laag jam.
  • Een laag met banaan vulling en eenmaal slagroom met een laagje jam.
  • Daarna strak afsmeren met een laag vanille botercrème.

In het tweede deel:

  • Gaan we de marsepein of fondant op kleur maken.
  • En de taart bekleden met marsepein of fondant.

Het derde en tevens laatste deel bestaat uit:

  • De taart versieren met uitsteekvormen, en sierranden.
  • En de stapeltaart natuurlijk op elkaar zetten en afwerken tot een mooie gezamenlijk project waar jullie trots op zullen zijn.

De workshop gaat 6 uur duren en een lekkere lunch is inbegrepen. De kosten zijn €70,00 per deelnemer.
Het aantal deelnemers van de groep bedraagt 4 tot 6 personen.

€ 70,00

Sinterklaas workshop

Gevorderden workshop sinterklaastaart maken

Voor de Sinterklaas workshop is het wel handig als je al eerder een taart van marsepein/fondant hebt gemaakt.

In deze workshop gaan we de 2 taarten stapelen en en de versieringen boetseren.

Ook gaan we in deze workshop aan de gang met een vierkante taart is toch weer een moeilijkheidsgraad extra.

We gaan een ronde en een vierkant  basistaart snijden, vullen, bekleden.

In het eerste deel:

  • Gaan we de biscuits snijden en vullen met een laag aardbeien botercrème en een laag jam.
  • En strak afsmeren met een laag vanille botercrème.

In het tweede deel:

  • Gaan we de marsepein of fondant op kleur maken.
  • En de taarten bekleden met marsepein of fondant.

Het derde en tevens laatste deel bestaat uit:

  • de taarten gaan we  stapelen.
  • de versieringen boetseren en de taart compleet maken tot een waar kunstwerk.

De workshop duurt 6 uur en de kosten zijn €75,00 per deelnemer deze is inclusief lunch.
Het aantal deelnemers van de groep bedraagt minimaal 4 tot maximaal 8 personen.

€ 75,00

Workshop herfsttaart

Gevorderden workshop/h2>Voor de herfst workshop is het wel handig als je al eerder een taart van marsepein/fondant hebt gemaakt.In deze workshop gaan we de cake stapelen en het hert boetseren 2 onderdelen die voor gevorderde zijn.We gaan een ronde basistaart snijden, vullen, bekleden.

  • Gaan we de biscuit snijden en vullen met een laag aardbeien botercrème en een laag jam.
  • En strak afsmeren met een laag vanille botercrème.
  • Daarna gaan we van normale cake een boomstam snijden en en afsmeren.

In het tweede deel:

  • Gaan we de marsepein of fondant op kleur maken.
  • En de taart en cake bekleden met marsepein of fondant.

Het derde en tevens laatste deel bestaat uit:

  • gaan we het hert boetseren
  • de cake stapelen op de basistaart.
  • de ministapel taart verder versieren met bladeren en paddenstoelen.

De workshop duurt 5 uur en de kosten zijn €55,00 per deelnemer deze is inclusief lunch.Het aantal deelnemers van de groep bedraagt minimaal 4 tot maximaal 8 personen.

€ 55,00

Herfst workshop

Voor de herfst workshop is het wel handig als je al eerder een taart van marsepein/fondant hebt gemaakt.

In deze workshop gaan we 2 taarten stapelen en een uil boetseren 2 onderdelen die voor gevorderde zijn.

In het eerste deel:

  • Gaan we een ronde basistaart snijden, vullen en bekleden.
  • En met een lekkere laag aardbeien botercrème en een laag jam.
  • En strak afsmeren met een laag vanille botercrème.
  • Daarna gaan we dit herhalen bij de tweede taart snijden, vullen en afsmeren.

In het tweede deel:

  • Gaan we de marsepein of fondant op kleur maken.
  • En de taarten bekleden met marsepein of fondant.

Het derde en tevens laatste deel bestaat uit:

  • Gaan we de uil boetseren
  • De taarten stapelen op elkaar
  • De ministapel taart verder versieren met bladeren en paddenstoelen.

De workshop duurt 5 uur en de kosten zijn € 55,00 per deelnemer deze is inclusief lunch.
Het aantal deelnemers van de groep bedraagt minimaal 4 tot maximaal 6 personen.

€ 55,00